Fundada en 1996 por Rudi Bauer, Trevor Scott y John Perriam, los viñedos de Quartz Reef se encuentran encima del mayor yacimiento de cuarzo de Nueva Zelanda.
Esta bodega elabora vinos a través de sus 30 hectáreas de viñedo. La clave de estas viñas se encuentra en las soleadas laderas sobre las que se asientan.
La uva reina de Quartz Reef es la Pinot noir, como consecuencia de la herencia austriaca de Rudi, uno de los fundadores.
La filosofía de la bodega se basa en la agricultura ecológica de Rudolf Steiner. Esta viticultura mantiene y enriquece el suelo, dándole salud y vida a las vides con las influencias del clima y del suelo.
El objetivo de los métodos biodinámicos no es sólo eliminar químicos y fertilizantes en los cultivos, sino que los terrenos y las vides se beneficien de este tipo de agricultura, y como resultado hacer unos vinos de mayor calidad siempre con la mínima intervención.
Ecológico
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Quartz Reef
España
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