Martin Miller´s Gin

Martin Miller's Gin foi o primeiro gin superpremium do mundo e o seu criador tornou-se o seu melhor embaixador até 2013, quando faleceu.

Desde o início, a marca anglo-islandesa apostou numa elaboração vanguardista, utilizando apenas o coração do destilado obtido de duas destilações separadas das duas famílias e tipos de botânicos escolhidos. Ao destilar separadamente os melhores ingredientes botânicos, obtém-se um sabor mais equilibrado e suave.

A mistura do destilado final com água de nascente islandesa, a mais pura do mundo, que não requer nenhum tipo de processamento ou desmineralização, é o que dá à marca o seu famoso bouquet suave e sensação inigualável em boca. Primeiro destilam-se o zimbro e os botânicos terrestres e, depois, separadamente, os cítricos, para finalmente misturar ambos num único gin.

A destilaria é conhecida pelo uso de métodos e técnicas artesanais. Os seus ginebras são elaborados num alambique criado em 1904 por John Dore & Sons, chamado «Angela». Pode-se dizer que «Angela» é uma verdadeira joia de cobre do início da revolução industrial.

Ah, e já mencionámos todos os protagonistas desta história, até mesmo o alambique original, mas ainda não falámos dos dois amigos fundadores, juntamente com Martin Miller. São eles David Bromige e Andreas Versteegh