La Mondotte

Sus 4,5 hectáreas de viñedos crecen en una meseta arcillosa y calcárea al este de Saint-Émilion calificados como Premier Grand Cru Classé, lo que garantiza que estamos ante uno de los grandes actores de la región.

Este suelo poco profundo favorece una excelente regulación del agua y es perfecto para un enraizamiento profundo. El buen drenaje natural y la óptima insolación permiten una maduración fenólica precoz y completa. Además, cuenta con la certificación ecológica francesa AB desde 2014.