Beschrijving

Terrae Finca La Dehesa is een biologische wijn van witte Garnacha, die 4 maanden heeft gerijpt in vaten van 500 liter Frans eikenhout. Met zijn typische mineraliteit is hij de meest eerlijke uitdrukking van de plek waar hij vandaan komt. Een fruitige witte wijn met aroma's van peer, perzik, citrusvruchten en bloemige tonen. In de mond is hij fris, evenwichtig en met een lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tempore
Type
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Garnacha blanca

Proeverij

Neus
Aroma's van wit fruit (peer en perzik), citrusvruchten en bloemige tonen die typisch zijn voor deze druivensoort.
Mond
Opgebouwd met lichte kruidige, citrus- en minerale tonen. Verfrissend, met een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaard ligt op het landgoed La Dehesa (Belchite), op 560 meter boven zeeniveau.
Bodem
Kalkrijke en kleiachtige grond met grind, wat zorgt voor een goede doorlatendheid en wateropname.
Oogst
De druiven worden geplukt in de eerste helft van september.
Wijnmaken
Drie weken fermentatie zonder schillen bij een temperatuur van 14 °C.
Veroudering
4 maanden rijping op de droesem in Franse eikenhouten vaten van 500 liter met regelmatige 'batonages'.