Beschrijving

Tentenublo maakt deze rode wijn vooral van Tempranillo en Garnacha uit verschillende wijngaarden in Viñaspre, in de provincie Álava. Hij rijpt ongeveer 8 maanden in open eikenhouten vaten. Een geweldige wijn, vol nuances en finesse

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tentenublo Wines
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
13.0% vol.
Productie
525 flessen.
Subzone
Rioja Alavesa.
Variatie
40% Tempranillo, 40% Garnacha y 10% Graciano
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.
Verbruik
Ongeveer tot 2028 goed te gebruiken als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Pieza Naya, El Pino, La Quemada.
Descripción
De druiven komen van kleine wijngaarden verspreid over de wijngaarden van Viñaspre. Ze worden in hoge struiken geteeld. Onze eigen wijngaard wordt op een minimale en verantwoorde manier bewerkt. We doen zo min mogelijk aan grondbewerking.
Leeftijd
Tussen de 70 en 100 jaar.
Bodem
Structurele egalisatie op leisteen en zandsteen en erosiehellingen op kalkhoudende leisteen.
Klimaat
Atlantische invloed.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 15 kilo, gedaan op 1 oktober 2017.
Wijnmaken
Spontane gisting in open vaten met hele druiventrossen.
Veroudering
8 maanden gerijpt in een tweedehands eikenhouten vat zonder overheveling.
Bottelen
In juli 2018.