Sottimano Barbaresco Pajoré 2018
Beschrijving
Barbaresco is een van de meest prestigieuze Italiaanse appellaties ter wereld, en Sottimano is een van de beste wijnmakers daar. Hier vind je de grand cru van Pajoré, een wijngaard waar de Nebbiolo al zijn complexiteit laat zien. Hij kan lang bewaard worden
Technische specificaties
Proeverij
Meningen van critici
With fruit from Treiso, the 2018 Barbaresco Pajoré shows a lot of shape and depth, all supported by generous but carefully balanced fruit. The bouquet is layered with summer cherry and dried cassis, with earthy tones, camphor ash and powdered licorice. You also get a whiff of crushed flowers or roses. This is an extremely silky and elegant wine with only 6,000 bottles produced.
Of the 2018s, the 2018 Barbaresco Pajore has the darkest profile, with dried cherry, tobacco, mint, and cedar. Savory with blood orange, red plum skin, and turned earth, more firm tannins build, with more modest acidity. Drink 2024-2035.
Dit huis is een van de beste voorbeelden van wijnen die volgens de Piemontese traditie worden gemaakt, met een topkwaliteit die ze tot een referentie maken in de oorsprongsbenaming Barbaresco
Deze jaargang is nog niet beoordeeld. Gebruik de navigatie hieronder om beoordelingen van eerdere jaargangen te bekijken.