Beschrijving

Monovariëteit van een super Tempranillo, een goede vertegenwoordiger van de rode wijnen uit de Rioja Alta. Een nobele en elegante reserve, waarvan de druiven komen van eigen wijngaarden van wel 80 jaar oud aan de voet van de Cantabrische bergen. Fijn, met interessante nuances in de neus en een goed gestructureerde smaak met veel fruit en mooie tannines

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Sonsierra
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Subzone
Rioja Alta
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kleur: dieprood met robijnrode randjes.
Neus
Aroma's van rijpe zwarte vruchten en zoethout, perfect in balans met de geroosterde, kruidige en balsamico-tonen die komen van de tijd in het vat en die hem een grote complexiteit geven.
Mond
Zachte tannines die rond en fluweelzacht zijn, met geroosterde nuances in de afdronk die zorgen voor een aangename nasmaak.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Vanaf nu tot ongeveer 2026, als het in top staat blijft.
Koppelen
Wildgerechten, gebraad, stoofschotels, supersterke kazen en paddenstoelen van het seizoen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden aan de voet van het Cantabrisch Gebergte. Het grootste deel van de wijngaard ligt op het zuiden en de percelen zijn een beetje hellend, waardoor de wijnstokken de hele dag lekker in de zon staan. Qua hoogte variëren ze van 420 meter in het laagste deel van de Ebro-rivier tot 770 meter in de uitlopers van de Sierra de Cantabria.
Leeftijd
Wijnstokken tussen 30 en 80 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke klei en weinig organisch materiaal.
Klimaat
Atlantisch klimaat met mediterrane invloeden dankzij de Cantabrische bergketen in het noorden en de rivier de Ebro in het zuiden.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Pre-gisting gedurende 24 uur. Alcoholische gisting met regelmatig overpompen in roestvrijstalen tanks gedurende 8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 24 °C om de fruitige aroma's te behouden en optimaal te extraheren. Post-gisting gedurende 24-48 uur. Malolactische gisting in betonnen tanks.
Veroudering
18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten uit Bordeaux (70%) en Frankrijk (30%). De wijn rust minstens 24 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Back after a hiatus in 2018, the Sonsierra co-operative's Reserva is sourced from older, bush-vine parcels on the village's classic clay and limestone soils. Matured in a combination of French and 40% American oak, it has appealing nutmeg and vanilla top notes, good mid-palate texture, sweet raspberry and wild strawberry fruit and a fresh, well-balanced finish. 2024-26. 

James Suckling:

A ripe, plummy Rioja with touches of citrus, walnuts, leather and savoriness. Medium-bodied and fluid, with lightly chewy tannins and a medium-length finish. Not very deep or complex, but well balanced. Drink from 2025. (Zekun Shuai)