Beschrijving

Een mix van wijnen van verschillende wijngaarden die gedurende het jaar zijn uitgekozen. Een wijn die elegant en evenwichtig is. Hij belooft veel goeds, zowel op het moment van aankoop als een paar jaar later, dankzij zijn goede bewaarbaarheid. Het wijnjaar is door de Consejo Regulador de la DOCa Rioja als "heel goed" beoordeeld

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Roda
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
89% Tempranillo, 6% Garnacha, 5% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Donkerrode kleur, met een dikke laag.
Neus
Intens, met aroma's van rijp fruit (picota-kers en zwarte pruim) en typische rijpingsnoten (kruidnagel, kaneel).
Mond
Deze wijn valt op door zijn grote volume. Hij is diep, complex en heeft een geweldige structuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2035 als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Door zijn veelzijdigheid past hij perfect bij vis, gebraad of een complexe stoofpot.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De druiven komen vooral uit Haro en de dorpen eromheen.
Leeftijd
Meer dan 30 jaar.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in Franse eikenhouten vaten (met temperatuurregeling), gevolgd door een malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw en 60% tweede gebruik.
Bottelen
Nadat de wijn op een volledig natuurlijke manier is gestabiliseerd, ligt hij 30 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.