Beschrijving

Grange Bin 95 2017 laat als geen ander zien hoe Penfolds druiven uit verschillende wijngaarden en regio's mixt. Daarom wordt het gezien als de meest iconische wijn van Australië en heeft het officieel de status van South Australian Heritage Icon. Deze rode wijn wordt gemaakt van superrijpe shiraz-druiven, die zorgen voor een complexe, intense en elegante smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Penfolds
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Syrah
Oorsprong
South Australia

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur.
Neus
Noten van rode vruchten, rode en zwarte zoethout, soja en vanille.
Mond
Romig en fluweelzacht. De tannines zijn stevig en de zuurgraad is perfect in balans.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Geroosterd of gegrild rood vlees, kaasplankjes, wildgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

This starts with a deeply spicy and brooding nose that packs plenty of (100% new) American oak, some smoked vanilla and ripe dark plums and berries. The palate has a youthful, astringent feel with sinewy oak tannin and deep plum and dark-berry flavors, carrying a big frame of fruit extract. Big, round berries strive towards boldness. A blend of Barossa Valley and McLaren Vale. 100% shiraz. Drink over the next two decades.

The Wine Advocate:

Strongly marked—as always—by its 100% American oak elevage, the 2017 Grange backs up the cedar and vanilla notes with ample blackberry and cassis fruit. Full-bodied, ripe and almost decadently creamy in the mouth, it's loaded with substance, concentrated and rich, yet—in the context of Grange—relatively light and elegant-seeming on the finish. Only the seventh-ever Grange to be exclusively Shiraz, it originates from Barossa Valley (86%) and McLaren Vale (14%); Shiraz from other growing regions in South Australia failed to make the grade this year.