Beschrijving

Maria Victoria is een Malbec van één druivensoort die hoort bij de D.O.P. Alto Valle del Río Negro, een vallei ten noorden van de Patagonische hoogvlakte in Argentinië. De wijnmaker van de bodega Verum uit La Mancha gaat daarheen om zijn wijnen te maken, nadat hij het perceel heeft uitgekozen. Het resultaat is een wijn met een romige smaak en een lange afdronk, perfect bij vette vis zoals tonijn, zalm of kabeljauw

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Verum
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
13.5% vol.
Productie
12.000 flessen
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Alto Valle del Río Negro

Proeverij

Neus
Viooltjes, bramen en vijgen. Een subtiele hint van witte truffel en kruiden.
Mond
Smeuïg en mineraal. Lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Koppelen
Perfect bij vette vis zoals tonijn, zalm of kabeljauw. Bij lamsvlees en speenvarken.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 24 tot 26 °C.
Veroudering
8 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en betonnen vaten.
Bottelen
In januari 2018.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2017 Verum María Victoria Malbec was quite impressive, harmonious, floral, clean and fresh. It's elegant, the oak is nicely integrated and the wine comes through with focused flavors and a dry and serious finish. 12,000 bottles produced. It was bottled in January 2018.