Beschrijving

Witte blend van inheemse druivenrassen uit de Douro, afkomstig van wijngaarden die meer dan 90 jaar oud zijn. Je wordt verliefd op de minerale, fruitige en citrusachtige tonen. Pure Douro van het terroir, ontstaan uit de creatieve samenwerking tussen Rita Marques en Marc Kent

Technische specificaties

De wijnmakerij
Companhia de Vinhos Invencível
Type
White
Wijnjaar
2020
Rang
12.5% vol.
Variatie
Rabigato, Códega, Donzelinho Branco, Boal, Códega do Larinho
Oorsprong
Douro

Proeverij

Neus
Hij valt op door zijn minerale tonen en citrusaroma's met hints van de rijping op vat.
Mond
Heerlijk en fris, met een droge en aangename afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.
Verbruik
Tot 2030 als het in topconditie blijft.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Meer dan 90 jaar.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 20 kilo.
Wijnmaken
De druiven worden ontsteeld, geplet en laten 5 dagen macereren. De gisting duurt ongeveer 10 dagen.
Veroudering
10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.