Beschrijving

Mencía-wijn waarin Xur xo Alba experimenteert om een wijn te maken die echt past bij de Ribneira Sacra, een gebied dat hij een van de mooiste vindt vanwege het landschap en de elegantie van de wijnen. Voor de wijn koopt hij druiven van bekenden en maakt hij de wijn in gehuurde ruimtes. Hij maakt een kleine productie waar hij heel erg op let. Zijdezacht en evenwichtig met een kruidige toets

Technische specificaties

De wijnmakerij
Albamar
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Subzone
Chantada
Variatie
100% Mencía
Oorsprong
Ribeira Sacra

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Verschillende percelen.
Leeftijd
Tussen de 30 en 40 jaar oud.
Bodem
Graniet en klei.
Klimaat
Meer continentaal dan Atlantisch. Hete, lange zomers en milde herfsten. Veel regen.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven worden na de oogst ontsteeld en ongeveer 20 dagen lang vindt de alcoholische gisting plaats met de schillen, zonder de steeltjes, waarna ze worden geperst.
Veroudering
Rusttijd op de droge droesem tussen 4 en 6 maanden in roestvrijstalen tanks, waar de malolactische gisting plaatsvindt.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The one red that is different is the 2023 Fusco Mencía, as it was produced with grapes from the Ribeira Sacra. It shows a more Mediterranean nose than the reds from Rías Baixas, but it's fresher than the 2022 vintage I tasted last year. It's quite fruit-driven, with notes of ripe berries, and it has a medium-bodied palate with shy flavors and a discreet finish.