Beschrijving

Ferrer Bobet Selecció Especial is vooral een geweldige monovariëteit uit Cariñena. Eerst valt de dichte en verfijnde textuur op, daarna komen langzaam de intense tonen van rijpe vruchten naar voren. Deze frisse en langdurige wijn wordt maar in kleine hoeveelheden gemaakt en is moeilijk te vinden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Ferrer Bobet
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Cariñena
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood met een granaatrode rand.
Neus
Aroma's van rijp fruit, gedroogde kruiden en romige eik.
Mond
Krachtig, met smaken van rijp fruit en kruiden. Rijpe tannines en een vlezig einde.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 600 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
22 hectare groot.
Leeftijd
Eeuwenoude wijngaarden.
Bodem
'Llicorella' leisteen.
Klimaat
We zijn hier in een van de koelste gebieden van de D.O., met de hoogste ligging en de steilste hellingen, wat zorgt voor een heleboel verschillende microklimaten.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 10 kilo. Druif voor druif gesorteerd op een dubbele selectietafel en met zwaartekracht in tanks gedaan.
Wijnmaken
Gisting in houten en roestvrijstalen tanks van 15 en 30 hectoliter. Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
18 maanden gerijpt in fijngekorrelde, licht geroosterde Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
Niet gefilterd of geklaard. Minimaal 24 maanden op fles gerijpt

Meningen van critici

James Suckling:

This is a consistently striking Priorat that does not disappoint. The close-knit oak spices have found a way to interact with the rich but fresh blueberries, blue plums, cocoa powder, minerals and slate. Really fresh and exuberant, with a medium to full body rounded by powdery, melted tannins that are very supportive. The long and bright finish goes on for a while. Impressive complexity and vibrancy. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Tim Atkin:

A gorgeous vintage o t his dar s o y classic rooding d eep and structured ith ripe plu ruit d ar c hocolate v iolets and ar e arth road s ot and outh-coating. A solutely delicious 2024-2040.