Beschrijving

Deze Syrah van één druivensoort is een goed voorbeeld van de wijnen van Ferraton Père & Fils in de Rhône, meer bepaald in de A.O.C. Ermitage. Hij is super puur en elegant, met een complexe neus en een krachtige smaak van bosvruchten en zoethout. Je kunt er nu al van genieten, maar hij wordt over een paar jaar nog lekkerder

Technische specificaties

De wijnmakerij
Ferraton Père & Fils
Type
Red
Wijnjaar
2014
Rang
13.5% vol.
Variatie
100 % Syrah
Oorsprong
Ermitage
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Bekijk
Intens robijnrood en glanzend.
Neus
Complex, met bloemige aroma's (viooltjes), kleine rode vruchten, kruiden en zoethout.
Mond
Krachtige rode wijn met tonen van rode bosvruchten en zoethout. Super lang en elegant in de mond.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op het zuiden.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 35 jaar oud.
Bodem
Klei en kalksteen, met kiezelstenen (galets) aan de oppervlakte.
Wijnmaken
Tussen 80% en 100% van de trossen zijn ontsteeld. Fermentatie in betonnen vaten gedurende ongeveer 4 weken
Veroudering
Rijping van 16 tot 18 maanden in eikenhouten vaten (20-30% nieuw).

Meningen van critici

The Wine Advocate:

Moving to the three Hermitage releases, the 2014 Ermitage Les Dionnieres offers impeccable purity and a beautiful elegance, as well as classic notes of crushed rocks, black raspberries, black powder and a touch of violet. It’s another seamless red that can be enjoyed today with plenty of pleasure, or cellared for a decade or more.

La Revue du vin de France:

Une belle maturité avec un fruit juste et frais. Le profil du millésime est parfaitement défini. Séveux, d'une grande épaisseur de texture, le jus se montre étoffé sur une texture de demi-puissance. Le bois est bien géré.