Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige DOC2021
Beschrijving
De wijngaard van het kasteel van Ringberg kijkt uit over het Kalternermeer, dat met zijn milde en winderige microklimaat een heel natuurlijke manier van werken met de wijnstokken mogelijk maakt. De golvende bodems, die in het westen bestaan uit dolomietgesteente van de Mendola en in het midden en zuiden uit kalkhoudende resten, zorgen ervoor dat de wortels van de wijnstokken goed belucht worden, wat resulteert in minerale wijnen met veel elegantie en verfijning
Technische specificaties
Meningen van critici
Pretty nose of sliced apples, kiwi fruit, peaches, lemons and some praline. Creamy and delicious, with a medium body and fleshy texture throughout. Nicely complex sauvignon blanc. Drink now.
From Elena Walch's monopole Castel Ringberg vineyard, this Sauvignon Blanc – 15% of which ferments and ages in barriques – is fleshy and peachy with intense, zippy minerality to balance the juicy core of floral, stony peach and apricot skin flavours. The mid-palate is slightly salty and pithy, while the finish develops creaminess and spiciness.
Onder de vele namen in de prestigieuze wijnindustrie van Alto Adige is er één die echt boven de rest uitsteekt: Elena Walch
Deze jaargang is nog niet beoordeeld. Gebruik de navigatie hieronder om beoordelingen van eerdere jaargangen te bekijken.