Beschrijving

Cvne, dat je misschien kent van Rioja-wijnen, maakt ook een pure Verdejo aan de rand van de D.O. Rueda. Het is een jonge, frisse witte wijn die de beste eigenschappen van de wijnen uit deze streek laat zien, met zijn typische fruitige en bloemige toetsen. Met veganistisch keurmerk

Technische specificaties

De wijnmakerij
CVNE
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Verdejo
Oorsprong
Rueda

Proeverij

Bekijk
Lichtgroenachtig geel.
Neus
Goede aromatische intensiteit, met tropische vruchten, citrusvruchten en kruidige tonen (venkel en buxus).
Mond
De smaak is zacht en heeft een goede expressiviteit, met een evenwichtige afdronk. De afdronk heeft een vleugje bitterheid die zorgt voor een lange en frisse nasmaak.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Perfect om zo te drinken, bij een aperitief of bij zeevruchten, vis en zelfs met exotische sauzen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden binnen de grenzen van de D.O. Rueda, eigendom van Cvne.
Oogst
Nachtelijke oogst om de druiven in perfecte organoleptische conditie te houden en oxidatie te voorkomen.
Wijnmaken
Na een zachte persing krijg je de most. De gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.