Beschrijving

Decanter-recensente Georgina Hindle zegt dat de 2021 van Larrivet Haut-Brion Blanc niet de meest uitbundige is, maar wel eerlijk, lang en met karakter. Kortom, "een geweldige prestatie" die ook nog eens lang bewaard kan worden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Larrivet Haut-Brion
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
13.3% vol.
Variatie
78% Sauvignon blanc, 22% Sémillon
Oorsprong
Pessac-Léognan

Proeverij

Bekijk
Helder, licht en goudkleurig.
Neus
Eerst komen er citrusnoten (zowel van gele als roze schil) naar boven, die de frisheid van het mengsel laten zien. Als het wat langer staat, wordt het complexer met warmere tonen van meloen en bakkruiden, en de afdronk laat linde en honing los.
Mond
Frisse, slanke witte wijn, lang en mineraal, in balans door een fluweelzachte textuur tijdens de bereiding.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Tot ongeveer 2039, als het goed bewaard wordt.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Sauvignon blanc, Semillon
Oppervlak
9 hectare groot.
Leeftijd
De wijnstokken zijn gemiddeld zo'n 30 jaar oud.
Bodem
Diepe grind met een zanderige textuur op een kalksteenbasis.
Klimaat
2021 werd gekenmerkt door vorst die op 7 en 8 april de wijngaard trof, waarbij vooral de rode Merlot-druif werd geraakt. Mei was een regenachtige maand, gevolgd door een warme en droge periode aan het einde van de maand, waardoor de bloei onder uitstekende omstandigheden kon plaatsvinden. Van half juni tot half augustus waren de weersomstandigheden stormachtig en onstabiel, totdat het half augustus weer droog werd.
Opbrengst
29 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 9 tot 21 september.
Wijnmaken
De druiven worden in een pneumatische pers geperst, de most wordt heel licht ontzwaveld en snel gefermenteerd op een koele temperatuur om het aromatische potentieel zo goed mogelijk te behouden
Veroudering
11 maanden rijping in dezelfde vaten waar de wijn is gemaakt, met regelmatig roeren om de fijne droesem in suspensie te houden.

Meningen van critici

James Suckling:

This is showing aromas of salted almonds, flint, dried pineapples, lemon pith and chopped herbs. Tight, bright and spicy on the palate, with a medium body and sharp acidity. Precise and flinty. Sauvignon and semillon. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

Ripe melon, honeyed lemon, mint, and a kiss of spice all emerge from the 2021 Château Larrivet Haut-Brion Blanc, a richer, medium to full-bodied, powerful white from this team that has tons to love. It has a kiss of clean reduction and will benefit from just a year or two of bottle age and should easily evolve nicely over the following decade. The blend is 78% Sauvignon Blanc and 22% Semillon, from a mix of sandy and gravelly soils, that spent 8 months in 50% new barrels.

Decanter:

Fresh and fragrant, white flowers, smells clean. Quite punchy on the palate, strong lemon and lime, sweet tropical and exotic fruit and juicy, a round body and nice freshness too. It has some zip and zing, really lively and captivating definitely with a ripe element, with some small hints of vanilla and white chocolate on the finish along with a kick of acidity that leaves a fresh feeling. Seems the vintage really suits the estate and this style is lovely.

The Wine Advocate:

The 2021 Blanc, a blend of 78% Sauvignon Blanc and 22% Sémillon, is showing well after its bottling, evoking aromas of pear, spices, caramel and orchard fruits. Medium-bodied, supple and seamless, lively and fresh, it possesses bright acids and a juicy mid-palate that concludes with a fresh, ethereal finish.