Beschrijving

Arbocala is 10 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vatenen is een zoete rode wijn met een evenwichtige structuur, die representatief is voor de nieuwe golf van wijnen die in de D.O. Toro worden geproduceerd. De tonen van rijp fruit gaan goed samen met de bloemige tonen en de tonen die het gevolg zijn van de rijping op vat

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
15.7% vol.
Variatie
100% Tinta de Toro
Oorsprong
Toro

Proeverij

Neus
Aroma's van rijp rood fruit (aardbei en kers), bloemige tonen die nog steeds aanwezig zijn en aroma's die typisch zijn voor de rijping op hout (vanille, koffie en kokos).
Mond
Zijdezachte tannines zorgen voor een lange en aangename afdronk. De rijping op Amerikaans en Frans eikenhout geeft deze wijn zijn zoete smaak en evenwichtige structuur met fruitige tonen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard in Valdefinjas.
Klimaat
De winter was droog, met lage temperaturen en ijs die de grond uitdroogden. Door de hoge temperaturen in mei ging de groei van de wijnstokken sneller. Na de bloei kwam er een periode met hoge temperaturen, samen met nog een hittegolf rond 20 juni, waardoor de groei vertraagde. Het is een oogstjaar met een gemiddelde opbrengst, met druiven die goed zijn voor de productie van witte en rode wijnen
Wijnmaken
De alcoholische gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur. De malolactische gisting gebeurt in tanks en daarna gaat de wijn ongeveer 10 maanden in vaten.
Veroudering
Rijping in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten gedurende 10 maanden.