Beschrijving

Brancellao is een super zeldzame lokale druivensoort die niet veel oplevert. Vóór de druifluis was het de belangrijkste druif in de Ribeira Sacra, maar daarna raakte het in de vergetelheid. Er zijn bijna geen monovariëteiten gemaakt met deze druif. Het is een super interessante soort, kersenrood van kleur, die hele fijne wijnen geeft, met een goede zuurgraad en een rijkdom aan aroma's van rode vruchten, kruiden, balsamico en aromatische kruiden en minerale tonen die komen van de leisteenbodems in de streek

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
13.5% vol.
Productie
2.000 flessen.
Variatie
100% Brancellao
Oorsprong
Ribeira Sacra

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur die typisch is voor deze soort.
Neus
Met een paar typische tonen van deze druif, aroma's van rode vruchten en zoete kruiden en een vleugje balsem.
Mond
In de mond is hij medium van body, met fijne tannines en een goede zuurgraad, met aanhoudende, elegante en subtiele smaken, die eindigt met tonen van wilde aardbeien.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2027 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Eigen wijngaarden op het zuiden met een helling van 80%.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd 30 jaar.
Bodem
Leisteenachtige schist.
Klimaat
Mediterraan microklimaat met invloed van de Atlantische Oceaan.
Wijnmaken
Met de voeten geperst in houten vaten van 600 liter. Gisting in dezelfde vaten met 100% van de schillen, zonder toevoeging van gist. Onttopping, persen en afronding van de alcoholische en malolactische gisting in vaten.
Veroudering
In Franse eikenhouten en kastanjehouten vaten die al meer dan 5 keer gebruikt zijn, gedurende 12 maanden.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2018 Serradelo Brancellao is as pale and ethereal as the varietal Merenzao bottling, with moderate ripeness and alcohol at 13.5%. It has some dusty tannins that would make it stand up to powerful food and comes through as serious and with better-integrated oak than in past vintages. It feels quite complete. 2,000 bottles were filled in May 2021.