Beschrijving

Slechts één vat wijn van Garnacha-druiven die in 1903 zijn geplant. Fris, sober, diep, een geweldige wijn voor de meest veeleisende fijnproevers. Een geweldige rode wijn die we voor het eerst in onze winkel verkopen.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Celler Mas Doix
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
15.0% vol.
Productie
398 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur.
Neus
Aromatisch en harmonieus met een ingetogen rijpheid.
Mond
Geconcentreerde zuurgraad die een levendig gevoel in je mond geeft.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 'costers' van leisteen "licorella".
Leeftijd
Wijngaard aangeplant in 1903.
Bodem
Leisteen (llicorella).
Klimaat
Mediterraan. Kleine, gezonde druiven, het resultaat van een van de droogste zomers in de geschiedenis van de wijnmakerij. De gematigde temperaturen met een beetje regen in september zorgden voor een van de rustigste en langste oogsten van de afgelopen jaren. Zeer goede rijping en een mooie zuurgraad. Een oogst die het verschil gaat maken.
Opbrengst
300 gram druiven per wijnstok.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 10 kilo, waarna de druiven op een dubbele selectietafel in de wijnkelder worden gesorteerd.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
16 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
In april 2018, zonder dat er iets is uitgelaten of aangepast.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2016 1903 Centenary Grenache was produced with grapes sourced from their oldest family vineyards in the village of Poboleda. 2016 delivered small and healthy grapes with good ripeness and acidity. In fact, the acidity feels quite concentrated, giving a vibrant sensation on the palate. I think 2016 was better for Garnacha than 2015, and the wine is aromatic and harmonious, with contained ripeness (despite the 15% alcohol). Even if aged in brand new French oak barrels, the wine does not come through as oaky, as the fruit has the intensity and depth to take such extreme élevage. Only 398 bottles were produced in 2016. - Luis Gutiérrez.