Beschrijving

Ze zeggen dat de Syrah in Hermitage echt tot zijn recht komt, en als we naar de resultaten in Les Miaux kijken, kunnen we dat alleen maar beamen. Hij wordt gemaakt in betonnen vaten en rijpt in Franse eikenhouten vaten, waardoor hij super zachte tannines krijgt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Ferraton Père & Fils
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Syrah
Oorsprong
Hermitage
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Bekijk
Diepe robijnrode kleur.
Neus
Aroma's van zwart fruit, kruiden en zoethout.
Mond
Vlezig, met zijdezachte tannines, lang en blijft hangen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Kalkrijke kleiaarde met ronde steentjes aan de oppervlakte. Terrassen met "galets" (kleine kiezelsteentjes).
Wijnmaken
De druiven worden ontsteeld, ongeveer 4 weken in betonnen tanks gemacereerd en door pompen en pigeages geëxtraheerd.
Veroudering
Rijping van 12 tot 14 maanden, waarvan 10% in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Decanter:

The oak use feels quite dominant here, it sits above the fruit, although improves on the palate which is soft and perfectly ripe. Powerful, with slightly raised alcohol, which is disguised a little by the firm beam of acidity. Persistent fruit with a robust tannic structure, dark chocolate tannins and flavour on the finish. Clay limestone subsoil overlaid with alluvial pebbles. Destemmed, fermented in concrete vats and aged in barrels, 10% new.

Jeb Dunnuck:

The 2020 Hermitage Les Miaux has a ripe, rounded, pure style that certainly has lots to love. Offering classic blackberry and cassis fruit (maybe even some black cherry) as well as spice and loamy earth, it’s wonderfully textured, has ripe tannins, and a great finish.