Plymouth Gin

De Engelse distilleerderij groeide in het gebouw The Black Friar's, dat uit het begin van de 15e eeuw stamt. Het best bewaarde deel van het gebouw is de Refectory Hall, een middeleeuwse zaal met een supergaaf houten gewelfd plafond dat in 1431 is gebouwd. Het is een van de oudste gebouwen van Plymouth en is uitgeroepen tot nationaal monument. Daar is nu een bar ingericht die echt een aanrader is.

Deze plek was zo belangrijk dat zelfs de Pilgrim Fathers er hun laatste nacht in Engeland doorbrachten in 1620, voordat ze aan boord gingen van de Mayflower voor hun epische reis naar Amerika om een nieuw leven te beginnen. Dit schip staat op het etiket van Plymouth Gin.

In 1793 kwam Mr. Coates bij het distilleerderijbedrijf van Fox & Williamson en begon hij deze gin te maken. Al snel werd het bedrijf bekend als Coates & Co, en dat bleef zo tot maart 2004.

In 1994 kwam de huidige Master Distiller van Plymouth bij het merk. Sean Harrison. Hij is ook de wereldwijde ambassadeur van het bedrijf. Harrison is de bewaker van het meer dan 200 jaar oude recept van deze gin, dat sinds 1793 mondeling wordt doorgegeven aan elke Master Distiller