Mosén Anselmo

Het aangename klimaat, met precies genoeg zon en regen, zorgt ervoor dat de druif van Galicië goed groeit en iedereen die hem proeft, betovert. Mosén Anselmo is daarop geen uitzondering: hun albariño-wijnen zijn het resultaat van eeuwenoude tradities en een grote liefde voor de Rías Baixas.

De wijnmakerij ademt geschiedenis en houdt de wijnbereiding in ere die de monniken van het klooster Santa María de Oia in de 12e eeuw gebruikten. De naam is zelfs afkomstig van een monnik van de orde die soldaat was geweest en met moed het klooster meer dan eens van piraten en indringers heeft gered.

Geïnspireerd door deze geschiedenis en de omgeving waarin ze zich bevinden, maken ze wijnen die als geen ander over hun land vertellen, met een zeer beperkte productie die een uitstekende kwaliteit van elke fles garandeert.