Jorge Piernas

In de jaren veertig werd hij bekend om zijn werk in de verkoop, het transport en de distributie van wijn. Hij wilde zich altijd al helemaal op dit gebied storten en zijn eigen wijnen maken, maar dat is er nooit van gekomen. Wel heeft hij de nieuwsgierigheid bij zijn zoon en kleinkinderen aangewakkerd.

Jorge Piernas, de kleinzoon van Don Juan, besloot wijnkunde te studeren om de familiedroom waar te maken. Na zijn studie ging hij verder met zijn opleiding bij een paar van de meest gerenommeerde wijnhuizen in de Verenigde Staten, Argentinië en Nieuw-Zeeland.

Jorge Piernas heeft niet alleen de wereld rondgereisd via de wijn, maar ook samengewerkt met verschillende Spaanse wijnhuizen in het Middellandse Zeegebied, waardoor hij zijn kennis heeft kunnen verdiepen en zich heeft kunnen storten op het maken van zijn eigen wijnen. Hij werkt samen met zijn broer Fernando, die de financiële leiding heeft, en zijn vader Antonio Piernas, die verantwoordelijk is voor de verkoop en distributie.

De wijnmakerij is ontworpen voor de ambachtelijke productie van kleine hoeveelheden, met respect voor de grondstoffen en het wijnbereidingsproces. De wijngaard bestaat uit wijngaarden van 25 tot 55 jaar oud, gelegen op een hoogte tot 830 meter