Jean Bererd et Fils

Tegenwoordig wordt dit 'huis' gerund door de broers Bruno, Olivier en Frederic Bererd, die in de jaren tachtig samen met hun ouders begonnen met het maken van wijn.

Deze drie broers delen nu alle verantwoordelijkheden voor zowel de productie als de verkoop van de wijnen van het huis en hebben de afgelopen jaren het project uitgebreid, waardoor Domaine de la Madone nu 28 hectare eigen wijngaard heeft en ongeveer 160.000 flessen per jaar verkoopt .

Deze drie broers hebben zelf ook een lange familietraditie in de wijnbouw. Al in de 16e eeuw verbouwden hun voorouders druiven in de dorpjes van Le Perréon, een gemeente in het departement Rhône, niet ver van de heuvels van Brouilly. De familie bouwde toen wat nu wordt beschouwd als het oudste huis van het dorp, dat nog steeds wordt bewoond door Marie en Jean Marie, de ouders van Bruno, Olivier en Frederic.

Het landgoed rond het huis is door de eeuwen heen steeds groter geworden dankzij het harde werk en de toewijding van elke generatie. Pas in de jaren zestig, toen het landgoed al 12 hectare groot was, besloot de familie om de wijn die ze maakten te gaan verkopen.

Het landgoed is verdeeld in 90 kleine percelen op verschillende hoogtes en op verschillende windstreken. De wijngaarden zijn tussen de 15 en meer dan 100 jaar oud, maar de gemiddelde leeftijd ligt rond de 40 jaar. De Gamay, de rode druif bij uitstek van de Beaujolais, wordt aangeplant op steile, zuidhellende hellingen op roze granietgrond, terwijl de Chardonnay wordt verbouwd op een noordhelling op meer kleiachtige grond.

Een ander bijzonder kenmerk van het project Domaine de la Madone is dat het biologisch werkt. 2,5 hectare van het landgoed is helemaal biologisch, terwijl de rest met duurzame wijnbouwmethoden wordt bewerkt. Door de steile hellingen wordt het meeste werk met de hand gedaan, omdat er geen machines in de wijngaard kunnen komen. De opbrengsten zijn beperkt en er wordt gesnoeid als dat nodig is. Ook de oogst gebeurt altijd met de hand en in kleine kistjes om de druiven goed te beschermen.

Zowel in de wijngaard als in de wijnkelder wordt een mix van oude methodes en moderne technieken gebruikt om druiven te krijgen die supergezond zijn en perfect rijpen. In de wijnkelder is de afgelopen jaren flink geïnvesteerd om de kwaliteit van de wijnen te verbeteren. Daarom hebben ze geïnvesteerd in nieuwe technologie, zoals pneumatische persen en gistingsvaten waarmee de temperatuur tijdens het proces altijd onder controle kan worden gehouden.