Herdade do Esporão

Het landgoed ligt op iets meer dan 180 kilometer van Lissabon en heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw, om precies te zijn tot het jaar 1267 en heeft een uniek landschap met rivieren, wijngaarden, olijfboomgaarden en een groot meer in het midden.

De wijngaarden strekken zich uit over meer dan 460 hectare op voornamelijk granietrijke grond. In totaal heeft het landgoed ongeveer 1200 hectare grond, een enorme oppervlakte die vaak alleen met helikopters kan worden verkend.

Herdade do Esporão heeft een uniek terroir, dat is ontstaan door de combinatie van een bijzonder klimaat, dat gedeeltelijk wordt gereguleerd en verzacht door het grote centrale meer, de verschillende bodemsoorten, de verschillende ligging en het uitgebreide wijnbouwterroir met zowel inheemse als internationale druivensoorten.

Het landschap bestaat uit glooiende vlaktes die ongeveer 1500 hect van de totale oppervlakte beslaan, waarvan 460 hect wijngaarden en ongeveer 80 hect olijfboomgaarden. Het warme klimaat wordt een beetje getemperd door het grote centrale meer (dat ongeveer 120 hectare beslaat). Deze streek heeft veel zon en de arme grond is afkomstig van vulkanisch gesteente. Het landgoed heeft een erfgoed van 194 aangeplante druivensoorten, waarvan er 37 volop produceren. Sommige wijnstokken zijn meer dan 40 jaar oud.

Filosofie en wijnmakerij

Van alle subregio's in de Alentejo is Reguengos de Monsaraz gekozen omdat het de enige was die elegante wijnen met een geweldige structuur kon garanderen door de combinatie van arme granietbodems en een warm klimaat met hete dagen en koude nachten. Hier vind je een goede balans tussen de levendigheid van de eerste jaren en het latere rijpingspotentieel.

Als de wijngaard de longen van Herdade do Esporão zijn, dan is de wijnmakerij het hart dat de druiven die op het landgoed groeien in een goed ritme pompt. De eerste wijnmakerij werd in 1985 gebouwd en was zo ontworpen dat ze bijna alleen met behulp van de zwaartekracht kon werken. Later kwam er een reeks ondergrondse ruimtes en tunnels bij, waardoor de natuurlijke temperatuur en vochtigheid konden worden geregeld. In 2002 werd besloten om een tweede wijnmakerij te bouwen, zodat ze verschillende wijnen apart kunnen maken. Kort daarna kwam er nog een derde wijnmakerij (lagares) bij, waar de meest exclusieve wijnen van het landgoed worden gemaakt