Château Lafitte

In 1970 kocht deze vastberaden en daadkrachtige vrouw, die helemaal weg was van de geweldige locatie , Château Lafitte. Onder haar leiding werd er flink wat werk verzet in de wijngaarden en werd er een nieuwe wijnkelder gebouwd.

Haar zoon Max Mengin nam het stokje over in 1991 en zijn zoon Philippe, die wijnkunde heeft gestudeerd, heeft nieuwe werkmethoden geïntroduceerd die de kwaliteit van de wijnen aanzienlijk hebben verbeterd. Tegenwoordig hebben ze Michel Rolland als wijnmaker en adviseur en produceren ze jaarlijks 200.000 flessen.

De wijngaard van Lafitte, met een opp ervlakte van 30 hectare , ligt op één stuk grond met grind, klei, kalk en kiezel en is beplant met merlot ( 80%) en cabernet sauvignon (20%). De wijn wordt gemaakt in roestvrijstalen tanks, met een maceratie van vier tot vijf weken, rijping op eikenhout tussen 14 en 18 maanden en botteling in het château zelf