Château de Fonbel

De 19 hectare wijngaard ligt op hellingen met zanderige grindgrond en levert vooral Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot en Carmenere. Leuk weetje: het is een van de wijngaarden aan de rechteroever met het hoogste percentage Carmenere.

Het aandeel Petit Verdot en Carmenere in de wijn maakt het zelfs tot een origineel product, dat afwijkt van wat gebruikelijk is in de streek.

Pauline Vauthier, oenologe en dochter van Alain Vauthier, staat sinds 2005 aan het hoofd van dit project. Onder haar leiding heeft de wijnmakerij geleidelijk biologische methoden in de wijngaard geïntroduceerd en enkele biodynamische initiatieven genomen . Een wijn die kwaliteit, expertise en redelijke prijzen combineert.