Château Canon-La Gaffelière

In 1971 kocht graaf Joseph-Hubert von Neipperg het landgoed Canon La Gaffelière. Vanaf 1984 werden alle gebouwen waar de wijn werd gemaakt en de wijnkelder helemaal opgeknapt en werd er een nieuwe manier van wijnbouw ingevoerd.

De wijngaard ligt op de zuidelijke helling van de heuvels en beslaat een oppervlakte van 19,5 hectare, op een bodem van klei, kalk en zand. Een bodem die even complex als uitzonderlijk is. De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud en in 1986 zijn ze voor het laatst opnieuw aangeplant