Het doel van deze Italiaanse wijnmakerij is nog steeds hetzelfde als dertig jaar geleden: zich inzetten voor nauwkeurig en constant werk gericht op topkwaliteit, innovatie en het overbrengen van de identiteit van de regio.
In 1971 besloot Arnaldo Caprai, een succesvolle textielondernemer, het landgoed Val di Maggio te kopen en zijn droom om zijn eigen wijn te maken waar te maken.
Hij begon met slechts vijf hectare en kocht beetje bij beetje meer land in de omgeving, waarbij hij zich richtte op lokale druivensoorten, zoals de Sagrantino.
In 1988 nam zijn zoon Marco Caprai het stokje over en begon hij de wijnmakerij te leiden. Zijn vastberadenheid en passie voor deze wereld waren de drijfveer om te beginnen met de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit.
Sinds de jaren negentig investeert de wijnmakerij flink in nieuwe wijngaarden en in wetenschappelijk en technologisch onderzoek. Ze beginnen samen te werken met de Universiteit van Milaan en andere onderzoeksinstituten. Dankzij deze samenwerking ontdekten ze nieuwe klonen van de Sagrantino-druif.
De Sagrantino di Montefalco uit 1993, gemaakt om het 25-jarig bestaan van de wijnmakerij te vieren, gaf Marco Caprai een super goede plek in de Italiaanse wijnwereld
Arnaldo Caprai
España
Bodeboca.nl © 2025 - Alle rechten voorbehouden
