Descrizione

Terra d´Uro Selección viene dal vigneto più famoso della cantina: la Finca El Romeral, che ha viti prefilosseree che arrivano fino a 149 anni. È un vino monovarietale di Tinta de Toro che viene da un terreno povero e con rese davvero basse. Dà un Toro opulento e seducente, con eleganza e potenza in parti uguali

Dettagli del prodotto

La cantina
Hacienda Terra d'Uro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Espressivo e minerale, con grande intensità fruttata e note speziate.
Bocca
Potente, con tannini avvolgenti e consistenza densa. È un vino da mangiare.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti unici, arrosti e stufati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca El Romeral
Descrizione
Vigneti in alberello a 750 metri sul livello del mare con esposizione a sud. Viticoltura biologica.
Dimensioni
8 ettari.
Età
149 anni.
Suolo
Sabbiosi-argillosi.
Clima
Continental, con estati molto calde e inverni rigidi con temperature estreme.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Dopo una selezione accurata, si passa alla pigiatura, dove si rompe la buccia per far uscire il succo. La fermentazione avviene in grandi tini di rovere da 5.000 litri. Dopo questo processo, si fa la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 20 mesi in botti di rovere francese.