Descrizione

Un bianco intrigante a base di Garnacha blanca e Pedro Ximénez della Morera del Montsant. La sua lavorazione è caratterizzata dalla combinazione di estrazione, ossidazione e macerazione, che è ciò che dà a questo vino la sua personalità così intensa. Il suo successivo invecchiamento sui lieviti in cemento, che rispetta il frutto originale dell'uva, lo rende un bianco molto gastronomico

Dettagli del prodotto

La cantina
Terroir al límit
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
70% Garnacha blanca, 30% Pedro ximénez
Origine
Priorat

Degustazione

Profumo
Aromi minerali e di frutta gialla con sentori ossidativi.
Bocca
Mineral, fresco e profondo, con tanta tensione.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Morera del Montsant
Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri.
Età
Tra i 25 e i 30 anni.
Suolo
Lavagna e argilla.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione di grappoli interi per 5 giorni in depositi di acciaio inox e cemento.
Invecchiamento
Affinamento per 8 mesi in vasche di cemento.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2023 Terra de Cuques Blanc was produced with a blend of 70% Garnacha Blanca and 30% Pedro Ximenez with more extraction and maceration to produce a style closer to a red than a white. The whole clusters fermented in stainless steel and concrete for five days, and the wine was kept in concrete for eight months. It has a slightly deeper color and a characterful nose with notes of pollen and beeswax, aromatic herbs and some yellow fruit. It comes in at 13% alcohol with a pH of 3.45. It's clean, medium-bodied, tender and balanced, with a caressing mouthfeel and a faint bitter twist in the finish, beautifully textured, which Dominik Huber attributes to the PX. 10,600 bottles produced. It was bottled in March 2024.

Tim Atkin:

60% Garnacha Blanca, 40% PX, the florality of this wine is a lovely foil to the ripeness and waxiness of the Garnacha fruit. Stunning aromatics; a wine to sniff all day. 2024-2030

James Suckling:

Medium gold hue. This is refreshing and lightly floral on the nose, with waxed lemons and a touch of jasmine. Dry and fresh, with a medium body and a light touch of white nuts in its creamy, pristine finish. Drink now.