Descrizione

Fedele alle sue origini, questo sauvignon blanc cattura l'essenza dell'uva coltivata nel clima marittimo di Marlborough. Prodotto da vigneti nelle valli di Awatere e Wairau, stupisce con il suo aroma tropicale e il suo gusto agrumato e rinfrescante. Un vino del Nuovo Mondo perfetto per accompagnare ogni tipo di tapas, insalate e frutti di mare

Dettagli del prodotto

La cantina
Félix Solís
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Oceano Antartico, Capo Occidentale.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Marlborough

Degustazione

Vista
Colore giallo limone, pulito e brillante.
Profumo
Vino pulito e diretto con aromi che ricordano gli agrumi e la frutta tropicale.
Bocca
Sapori intensi con note floreali ed erbacee.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Con piatti delicati, pesce e frutti di mare, creme fredde o insalate. È un vino perfetto per l'aperitivo e da bere in calici.

Vigna e preparazione

Suolo
Moderatamente fertile.
Clima
Freddo ma soleggiato.
Vinificazione
Dopo la pigiatura, il mosto viene lasciato macerare per 6-8 ore a bassa temperatura per ottenere il massimo degli aromi. La fermentazione avviene in modo controllato, con una temperatura nei depositi di acciaio inox a 14-16 °C. In ogni fase della produzione, il vino viene trattato con cura.