Descrizione

Ecco la proposta più giovane e fresca delle Cantine Zífar. Un vino tradizionale, con un profilo aromatico classico dove si sentono il finocchio e la frutta tropicale e un passaggio in bocca rinfrescante e cremoso

Dettagli del prodotto

La cantina
Zifar
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Giallo paglierino scuro.
Profumo
Aroma intenso, con note di finocchio ed erba fresca.
Bocca
Untuoso e rinfrescante, con un retrogusto leggermente amaro.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Carni bianche, formaggi come la mozzarella, frutti di mare e pesce bianco. Ottimo anche come aperitivo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Rubí de Bracamonte, a 710 metri di altitudine.
Clima
Continental.
Rendimento
4.500 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 10 kg.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa in camera refrigerata a 5 °C per 24 ore.