Descrizione

La Cuvée 4.5 è stata creata per celebrare il prestigio e la diversità dei diversi terroir della Champagne dove G.H. Mumm ha i suoi vigneti dal 1840: Verzenay, Aÿ, Bouzy, Cramant e Avize, tutti classificati come Grands Crus. È un mix unico di Pinot noir di Verzenay, Aÿ e Bouzy e Chardonnay di Cramant e Avize. Il primo dà forza e struttura, oltre a aromi freschi e generosi; il secondo aggiunge eleganza e vivacità al tutto, con note agrumate intense. È un Brut versatile e giovane, perfetto per scoprire questa collezione unica

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Giallo con riflessi dorati.
Profumo
Note fresche di frutta bianca e gialla, marmellata di frutta, miele, torrone e vaniglia. Sentori di caffè tostato e moka.
Bocca
Attacco potente, gustoso e salino. Complesso ed equilibrato.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2035 circa se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Suolo
Calizos.
Clima
Continental.
Vinificazione
L'uva viene pigiata e vinificata separatamente prima di essere assemblata con i vini di riserva. Per il tocco finale, il dosaggio (6 grammi per litro) viene ottenuto proprio da questi vigneti Grand Cru.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di quattro anni in cantina.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This has rich and complex aromas of chamomile, brioche, raspberries and spiced pears, with walnuts and figs too. Medium- to full-bodied with excellent concentration and persistency. Tight bubbles. Excellent structure. 100% Grand Cru. Disgorged June 2022. Drink now. 

The Wine Advocate:

Bottled in July 2013 and disgorged in March 2018 with a dosage of six grams per liter, the NV Brut RSRV Cuvée 4.5 from Maison Mumm possesses a charming, elegant bouquet of vanilla pod, honey, tonka bean, spring flowers and yellow fruits. Medium to full-bodied, harmonious and seamless, it’s precise and elegantly vinous and concludes with a sapid, saline finish. This magnum is a great rendition of this cuvée. (Yohan Castaing)

Wine Enthusiast:

A young Champagne, full of fruitiness, apples and citrus with a textured character, this is a blend of 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. The wine is delightful, floral and ready to drink. (Roger Voss)

Revue du Vin de France:

Elle se montre un peu moins équilibrée, et plus riche, que la cuvée blancs de Noirs.