Descrizione

Questa cuvée, che viene da cinque terroir situati ai quattro angoli della denominazione Chambolle-Musigny, offre una bella rappresentazione della consistenza e della tipicità dei vini di questa zona. I vigneti le danno una grande lunghezza senza alcuna austerità

Dettagli del prodotto

La cantina
Thibault Liger-Belair
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.8% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Chambolle-Musigny
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino.
Profumo
Delicate note di frutti rossi (lampone, ribes, ciliegia), fiori (violetta e rosa) e pepe bianco.
Bocca
Morbido, ma con una bella struttura data dai tannini fini. È lungo e ha un'acidità ben controllata, che gli dà un buon potenziale di invecchiamento.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Mal Carrées, Maladières, Derrière le Four, Fremières, Gamaires
Età
I vigneti sono stati piantati tra il 1952 e il 1963.
Suolo
Relativamente profondo, con un po' di pietra calcarea su cui poggia una grande maggioranza di argilla fine, che conferisce tutta l'eleganza a questo vino.
Clima
Continental.
Raccolto
La vendemmia è manuale con il 40% di raccolti interi.
Vinificazione
3 settimane di fermentazione con estrazione molto delicata.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere, il 30% delle quali nuove.