Descrizione

Il Langhe Nebbiolo Baluma di Diego Conterno è il vino perfetto per avvicinarsi a un grande vitigno come il Nebbiolo piemontese. Un rosso fresco e succoso, con note intense di frutti rossi e un'acidità interessante che si bilancia bene con la consistenza tannica del vino

Dettagli del prodotto

La cantina
Diego Conterno
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Langhe Nebbiolo DOC
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Note floreali e aromi di fragole e ciliegie mature. Sentori erbacei e di cacao amaro.
Bocca
Fresco, succoso e con un'ottima acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con pasta, risotti, salumi e carne rossa e bianca alla griglia.

Vigna e preparazione

Clima
Continental, mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento per 6 mesi in botti di rovere da 500 litri.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

Bright ruby red in color but fully transparent, the 2022 Langhe Nebbiolo Baluma is snappy with aromas of ripe cranberries, fresh flowers, wet stones, and spice. Medium-bodied, it has a soft mineral texture, fine tannins, and a snappy lift without being austere. It is clean and fresh, with great lift and energy without sacrificing ripeness, and offers fantastic mineral accents through a rather long finish for an “entry” Nebbiolo. It’s approachable and perfect for drinking over the next few years, but I love this for drinking now. Serve it with a light chill.