Descrizione

Questo vino rosso, fatto solo con uve Tempranillo, viene dalla zona di Briones, uno dei posti più importanti per il vino nella Rioja. Ha un sacco di aromi, come frutta matura e spezie, con un tocco di balsamico e un gusto morbido e fruttato

Dettagli del prodotto

Il produttore
Uvas Felices
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Delicato e brillante colore rosso rubino.
Profumo
Fresco e allo stesso tempo complesso e maturo. Si sentono soprattutto aromi di frutti rossi come ciliegia e ribes, con un tocco balsamico e speziato.
Bocca
Entrata piacevole, sostenuta da tannini decisi ma ben levigati che accarezzano il palato. Il finale lascia deliziosi e persistenti aromi di frutti rossi che lasciano spazio a una leggera e piacevole nota amara.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2026 circa, se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con un tagliere di salumi, carne alla griglia, risotti di montagna e formaggi stagionati di pecora e capra.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra 415 e 600 metri nella zona di Briones.
Età
Età media 45 anni.
Suolo
Argilloso con calcareo in profondità.
Clima
Privilegiato grazie all'influenza dell'Atlantico e del Mediterraneo.
Rendimento
4.200 viti per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Grappoli selezionati e diraspati senza pigiatura e messi in fermentazione in depositi di acciaio inox. Si fa una macerazione prefermentativa a freddo a 5 °C per 6 giorni. Poi si passa alla fermentazione a temperatura controllata di 28 °C per 10 giorni con tre rimontaggi al giorno. La macerazione totale dura 16 giorni. Si svina per gravità e si fa una pressatura verticale. La malolattica avviene in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese e americano con travasi ogni 4 mesi.