Descrizione

Questo vino è un vero gioiello dove il vitigno Doña Blanca rivendica con orgoglio il suo posto tra i vini bianchi più pregiati del Bero. Ha un profumo molto intenso, pieno di note floreali, mentre al palato è elegante e minerale

Dettagli del prodotto

La cantina
Banzao
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.0% vol.
Produzione
626 bottiglie.
Varietà
100% Doña Blanca
Origine
Bierzo

Degustazione

Profumo
Aromi floreali.
Bocca
Elegante, fresco e con note minerali.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella valle del fiume Ancares e riserva della biosfera.
Età
Viti piantate negli anni '40 e '50 del XX secolo.
Suolo
Lavagna con argilla e ciottoli.
Clima
Il 2022 è stato un anno pieno di incertezze e contrasti. L'inverno è stato caratterizzato da temperature medie un po' più alte del solito. La primavera è stata più fredda e instabile, ma da giugno il caldo è arrivato per dare il via a un'estate molto calda e secca. Un anno caldo e secco in cui i vecchi vigneti hanno mostrato tutto il loro valore e la loro resistenza.
Raccolto
Vendemmia manuale il 10 settembre 2022.
Vinificazione
Pressatura del grappolo al 50% circa, il resto è diraspato delicatamente senza pigiatura.
Svinco statico naturale. Fermentazione in deposito di acciaio inox con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 4 mesi con i propri lieviti fini in vasca o di 6 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This has aromas of white flowers and subtle chamomile. The palate is medium-bodied with fresh acidity, pleasant phenolics and a timid apricot finish. This is pure dona blanca from the San Pedro de Olleros site. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

The white 2022 Doña Blanca Paraje La Cruz was produced with grapes from a small 0.25-hectare plot that was semi-abandoned, a rarity as 90% of the vines are from the variety, planted in the 1940s and 1950s on slate soil. Half of the bunches had a direct pressing, and the rest of grapes were destemmed; the juice fermented in stainless steel, where the wine matured with the fine lees for six months. It has 12% alcohol and a pH of 3.25 with 6.68 grams of acidity, keeping the balance and the freshness, with less alcohol and a varietal profile. It is clean, pure and fresh, with a tasty finish that is almost salty and with a bitter twist. 626 bottles were filled in April 2023.