Descrizione

Questo vino segna un nuovo capitolo nella lunga storia della zona del Rio. Il famoso enologo José Manuel Pérez Ovejas presenta questa prima annata da solo, con un vino fatto con cura fin dal vigneto , dove si fa una selezione accurata della frutta, fino alla cantina, dove viene affinato e levigato come se fosse un gioiello. selezione accurata dell'uva, fino alla cantina, dove viene affinato e rifinito come se fosse un gioiello. Il risultato è promettente: un rosso potente, aromatico e vellutato che promette di diventare un classico della D.O

Dettagli del prodotto

La cantina
Dominio de Calogía
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Produzione
32.465 bottiglie
Varietà
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia accattivante. Tonalità intensa e brillante.
Profumo
Intenso e armonioso. Regala note di frutta rossa che lasciano spazio ad aromi leggermente tostati e di erbe di montagna su un fondo balsamico.
Bocca
Equilibrato, fresco, corposo e con un'acidità perfetta. Ha tensione, nervo e volume.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2028 se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Perfetto con stufati di carne e verdure, agnello arrosto e risotti sostanziosi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti in quota a Roa.
Clima
Continental, con forti contrasti tra il caldo diurno e il freddo notturno.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere francese dell'Allier.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

2020 was a cooler year than 2019, and the eponymous 2020 Dominio de Calogía feels fresher and a little lighter than the initial 2019 that I tasted next to it. He looks for harmony, balance and elegance within the inherent rusticity of the wines from the zone, which should translate into longevity in bottle, something he already demonstrated at the family winery for decades. The vineyards are in the process of obtaining organic certification. The wine is soft and velvety, with some creaminess, very fine tannins and very good freshness, coming through as medium-bodied and balanced, and the 14.54% alcohol goes unnoticed. It fermented with indigenous yeasts and matured in French oak barrels for 14 months. 32,465 bottles and 2,408 bottles produced. It was bottled in May 2022.