Descrizione

La Cuvée Pierre è un brut rosato fatto solo con Cabernet franc e secondo il metodo tradizionale dello Champagne. Invecchiato su listelli, ha un profumo fresco, fine e delicato. Un vino perfetto per gli aperitivi al sole

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine de la Jacquelinière
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Cabernet franc
Origine
Vin de France

Degustazione

Vista
Colore dorato, leggermente rosato.
Profumo
Profumo fresco, fine e delicato, con note fruttate.
Bocca
Al palato si percepisce la tensione e la vivacità di questo vino.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto per accompagnare l'aperitivo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Benais. Potatura Guyot semplice. Tenuta certificata HVE3 (Alto Valore Ambientale).
Suolo
Orecchini in argilla calcarea.
Clima
Oceanico.
Rendimento
40 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Pressatura e vinificazione in vasche di fibra secondo il metodo Champagne.
Invecchiamento
Invecchiamento in botte per 9 mesi prima della prima sboccatura e 18 mesi prima dell'ultima.