Descrizione

Questo è stato il primo vino prodotto dalla Compañía Vinícola del Norte de Españae ha preso il nome dalle sue iniziali, ma un errore ortografico tra la U e la V ha dato vita all'iconico marchio Cune. Questo bianco viene prodotto dal XIX secolo.

Elegante e raffinato monovarietale di Viura proveniente da una selezione di vigneti della Rioja Alta e della Rioja Alavesa. Si distingue per la sua freschezza aromatica e il suo passaggio equilibrato grazie alla sua acidità

Dettagli del prodotto

La cantina
CVNE
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Rioja Alta e diverse altre sottozone.
Varietà
100% Viura
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Aromi di fiori primaverili e frutta bianca a nocciolo (mela, pera).
Bocca
Passaggio morbido, fluido ed elegante, lungo e con note fruttate che persistono nel retrogusto, tipiche del Viura.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Pesci leggeri e stuzzichini.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di proprietà situati nella Rioja Alta e uve provenienti da vigneti di fornitori abituali situati in diverse sottozone. La complessità di questo vino è data dalle diverse altitudini e orientamenti.
Età
20 anni.
Suolo
Di tipo diverso a seconda delle sottozone.
Clima
La stagione 2024 è stata caratterizzata da un marzo caldo che ha fatto germogliare le piante circa 10 giorni prima del solito, seguito da un aprile e un maggio con temperature basse e pioggia. Questo ha bloccato la crescita e ritardato l'invaiatura di circa 10-15 giorni a seconda della zona. La vendemmia è stata particolarmente scarsa a causa della bassa fertilità delle gemme, a cui si sono aggiunte allegagioni irregolari dovute alle temperature fredde, alla scarsa insolazione e alle piogge durante la fioritura. Tutto ciò ha fatto sì che il 2024 sia stato l'anno più scarso degli ultimi anni dopo il 2017. Nonostante le complicazioni climatiche, la salute delle piante è stata buona durante tutta la campagna. Le previsioni di instabilità hanno accelerato la vendemmia e le basse produzioni hanno finalmente dato un'uva di qualità.
Raccolto
Vendemmia tra il 18 settembre e il 6 ottobre 2024.
Vinificazione
Dopo una macerazione a freddo con le bucce, l'uva viene pressata delicatamente e il mosto viene trasferito in depositi di acciaio inox, dove avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Imbottigliamento
Viene chiarito per essere poi imbottigliato e messo in vendita.