Descrizione

Strutturato, vibrante e persistente, questo vino rosso prende il nome dalla cofondatrice di Cristom, Eileen Gerrie, mamma dell'attuale proprietario, Tom Gerrie. Come tutti i vini di questa cantina, è stato fatto con metà dei grappoli interi senza diraspato e usando lieviti autoctoni, che aiutano a dare tannini decisi. Intenso e minerale, spicca anche per la presenza di frutta rossa matura con una nota dolce nel finale

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Produzione
4.752 bottiglie
Sottozona
Eola-Amity Hills
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Willamette Valley

Degustazione

Vista
Colore rubino medio.
Profumo
Aromi delicati e puri, con note di lampone, mirtillo, scorza di mandarino, un tocco di anice e sentori terrosi.
Bocca
Ha un'acidità vivace e succosa, avvolta da una consistenza super morbida, che lascia una sensazione leggera nonostante la sua intensità e la lunghezza incredibile.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2043 circa, se si mantiene in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Eileen Vineyard.
Descrizione
Vigneto in cima alle Eola Hills, nel punto più alto della tenuta originale di Cristom, tra i 166 e i 234 metri, esposto a sud, sud-est e est, con una vista incredibile sulle catene montuose Cascade Range e Oregon Coast Range.
Dimensioni
8,9 ettari.
Età
Viti piantate nel 1997.
Suolo
Basalti del fiume Columbia, pietre vulcaniche piene di silicati di magnesio e ferro.
Clima
Terreno influenzato dai venti freddi dell'Oceano Pacifico e dalle basse temperature notturne.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Una volta in cantina, le uve vengono selezionate e il 46% viene lavorato a grappolo intero. Fermentazione in vasche aperte senza pre-macerazione a freddo, con lieviti naturali, minime quantità di solforosa e acido tartarico e da uno a tre rimontaggi al giorno. Pressatura soffice in pressa pneumatica e travaso per gravità in barrique per completare la malolattica.
Invecchiamento
Affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Senza chiarimenti e senza filtri

Recensioni degli esperti

Decanter:

At the top of this estate site, the Eileen Vineyard sits adjacent to Eola's iconic Temperance Hill and stares down the barrel of the Van Duzer Corridor, where those Pacific winds take dead aim at this part of the AVA. The resulting wine is a study in Eola-Amity terroir, a combination of soil diversity and those famed winds that make this place possible. White pepper and crushed basalt aromas blend with violet florals and juicy cut blood orange. The palate is fleshy, with a core of dark fruit wrapped up in savoury elegance, white pepper, and spice from these stony hills carry the wine into its amply structured finish.

Jeb Dunnuck:

A deep saturated ruby, the 2021 Pinot Noir Eileen Vineyard is more aromatically reserved initially but opens in the glass to emerging notes of rocky earth, ripe black and blue fruit, and wild herbs. It already displays a tension aromatically that carries over to the palate, where the wine is full-bodied, with a weightless feel, ripe, well-structured tannins, and a tension-packed, ripe core. It has a nervous energy at this stage that bodes well for significant aging potential over the next 15 to 20 years. It’s a remarkable wine that demands aging time.

The Wine Advocate:

The 2021 Pinot Noir Eileen Vineyard, matured for 18 months in 34% new French oak, is scented of cranberry sauce, forest floor, potpourri, mushrooms and cardamom. The light-bodied palate is chalky and vibrant with understated fruit and a long, spicy finish. It will benefit from a few years in bottle. 786 cases were made

James Suckling:

Focused, dense, elegant and vibrant, with dominating aromas of sour cherries, cinnamon, dried herbs and mild spices. It’s medium-bodied with fresh acidity. Poised, with plenty of energy all along. Agile and succulent with some white pepper character kicking in toward the long finish. Drink now or hold.