Descrizione

Questo champagne rosé è fatto con uve Pinot noir, Meunier e Chardonnay, le tre varietà classiche di questa zona francese. Viene prodotto nel comune di Oeuilly, sulla riva sinistra della Vallée de la Marne. È un vino fresco, che ti coccola il palato e ha un profumo elegante e sensuale di frutti neri. Si consiglia di accompagnarlo con pesce alla griglia o dessert al lampone per un piacere completo

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Michel Littiere
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
50% Pinot noir, 30% Meunier, 20% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
Prevalgono le note di frutti neri.
Bocca
Al palato è fresco, morbido, con tannini discreti dominati da una struttura acida e fruttata.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C
Abbinamento
Perfetto con pesce alla griglia, filet mignon e dolci al lampone.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situata nella località di Oeuilly, sulla riva sinistra della Vallée de la Marne. Il vigneto ha ottenuto la certificazione di Alto Valore Ambientale.
Vinificazione
Vinificazione in vasche termoregolate per mantenere l'identità del terroir. Il 100% del vino viene preso dalla prima spremitura. Assemblaggio con il 14% di vino secco fatto con Pinot nero.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 20 mesi sui propri lieviti.
Imbottigliamento
dosaggio di 9 grammi di zucchero per litro.