Descrizione

Questo vino rosso mostra tutto il fascino dell'acclamata Garnacha di Gredos. Nasce da viti di oltre 80 anni che crescono in un terreno speciale in montagna a 700 metri di altitudine. Espressivo, gustoso e accattivante

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.5% vol.
Produzione
1.100 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Degustazione

Vista
Colore ciliegia brillante.
Profumo
Espressiva, fresca e accattivante. Regala aromi fruttati, erbacei e delicate note di spezie dolci.
Bocca
Gustosa, equilibrata e fresca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Da adesso fino al 2028, in ottime condizioni di conservazione.

Vigna e preparazione

Descrizione
Terreno situata nella parte alta di un bosco di querce, ginepri, timo e cisto, di fronte a un uliveto secolare. Si trova a circa 700 metri di altitudine. Coltivazione biologica non certificata.
Dimensioni
2,6 ettari.
Età
Età media: 90 anni.
Suolo
Granito super compatto.
Clima
Continental.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa per 36 ore in camion frigorifero. Fermentazione con 100% di rasimo a bassa temperatura, con macerazione fino a 70 giorni. Pigiatura con i piedi e movimenti delicati per evitare estrazioni eccessive. Lieviti propri dell'uva e bassi livelli di solforosa.
Invecchiamento
Affinamento per 14 mesi in botti di rovere francese di diverse dimensioni e provenienza e 6 mesi in acciaio inox per la stabilizzazione naturale.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2020s are paler than the 2021s, and the colors show a little more advanced, like the wines are aging at a faster pace. The 2020 Garnacha de Viña Bonita shows unusually evolved, with a more oxidative profile. It's pale and delicate, with 14% alcohol and a more southern sensation (à la Châteauneuf) than this wine usually is, more delicate and vertical. The palate shows better; it's balanced, with refined tannins and mellow acidity. Perhaps the bottle was not really representative of the wine? 1,500 bottles were filled in May 2022.