Descrizione

Grazie all'ampio intervallo termico della zona di Mendoza, lo Chardonnay usato per fare questo bianco ha un'intensità aromatica alta, con note di pesca, pera e ananas soprattutto. Un vero piacere per i sensi che ti porterà in un viaggio sensoriale attraverso questa magica regione

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Andeluna
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.2% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Mendoza

Degustazione

Vista
Colore giallo verdastro chiaro e brillante.
Profumo
Intensi aromi fruttati di pesca, ananas e pera con una nota floreale accattivante.
Bocca
Molto fresco e fruttato, con un'acidità molto equilibrata che prolunga il finale.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Frutti di mare crudi o poco cotti, pesce al vapore o alla griglia, terrine di verdure, pasta o creme vegetali o zuppe.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Mendoza, a 700 metri di altitudine.
Clima
Zona caratterizzata da un'ampia escursione termica che permette di ottenere uve dal colore intenso, con un'espressione aromatica importante e una naturale acidità.
Vinificazione
Vinificazione in serbatoi di acciaio inox, la fermentazione dura circa 26 giorni. Dopo due mesi viene frazionato senza passare in legno
Invecchiamento
Lascia riposare in bottiglia per altri due mesi