Descrizione

Questo Brut viene fatto a Épernay, una delle capitali dello Champagne. Lì, la cantina Alfred Gratien, che ha un sacco di anni, fa fermentare il mosto di Chardonnay, Meunier e Pinot noir in piccole botti di rovere che danno un perfetto equilibrio tra freschezza e intensità. Un'opzione molto elegante da abbinare, ad esempio, a un piatto di prosciutto iberico di acini d'uva

Dettagli del prodotto

La cantina
Alfred Gratien
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Meunier, Chardonnay, Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Intensità media, con note di pasticceria e frutta fresca che si esaltano grazie a un tocco di agrumi.
Bocca
Pulito e setoso. Ha una certa mineralità che dà freschezza ed equilibrio.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Vinificazione tradizionale e maturazione in botti di rovere da 228 litri. Non fa la fermentazione malolattica.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This is a fantastic NV Champagne with a fine, creamy texture of small barrels and a deep, layered palate with dried apple, hints of pie crust and bread dough. Tangy. Layered and powerful, yet fresh. Lovely Brut Champagne. Based on 2015. Chardonnay 50% pinot noir 25% and 25% pinot meunier. Drink now or hold.

Decanter:

Fulsome bubbles, hints of coconut and tropical fruit. Oaky, yeasty and quite rich; a little ‘manufactured’ perhaps, but successful overall and will appeal to many.