Descrizione

La Conservera Portomar ha avuto l'idea di creare un albariño che si abbini ai suoi prodotti. Un bianco facile da bere e dal taglio classico, che si abbina perfettamente a pesce, frutti di mare e conserve di mare e che sarà un ottimo alleato in tutti i tipi di aperitivi

Dettagli del prodotto

Il produttore
Portomar
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Valle del Salnés
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo brillante, che mostra tutta la sua giovinezza.
Profumo
Aromi di frutta fresca con sentori di fiori bianchi.
Bocca
Si sente la vivacità, la giovinezza con la freschezza tipica di questa varietà. Passo lungo e molto piacevole. Ricorda note balsamiche.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Pesce, frutti di mare, risotti e carni delicate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Sistema di coltivazione a pergola, tipico della Valle del Salnés. Altitudine sul livello del mare: 7 metri.
Età
Età media 35 anni.
Suolo
Granitico e sabbioso.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette con uve perfettamente mature.
Vinificazione
Pressatura delicata dopo la diraspatura dei grappoli. Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox a temperatura controllata. Riposo nello stesso fino al momento dell'imbottigliamento.