Descrizione

Provengono dalla zona nord della Galizia, in particolare dalle Rías intorno a Capo Finisterre. Le specie di cannolicchi che vengono inscatolate sono Ensis arcuatus, Ensis ensis ed Ensis siliqua, che arrivano alla conserviera vivi e freschi.

Conservazione:

Temperatura ambiente, luogo fresco e asciutto.

Consumo preferibile entro: 4 anni dalla data di produzione.

Produttore: C/ El Castro, s/n. CAP: 36620 - Località: Vilanova de Arousa (Pontevedra)

Registro Generale Sanitario degli Alimenti: ES12-00673/PO

Valori nutrizionali:

  • Valore energetico: 96 kcal / 425 kJ
  • Grassi: 1,6 grammi Di
  • cui saturi: 0,5 grammi
  • Carboidrati: 2,3 grammi Di
  • cui zuccheri: 0 grammi
  • Prote

ine

  • : 18,1 grammi Sale
  • : 1,7 grammi

Suggerimento di presentazione:

Coltelli con asparagi selvatici

Ingredienti:

    1
  • scatola di coltelli al naturale Rosa Lafuente
    • 4
  • asparagi selvatici grossi. 1
  • decilitro d'acqua 50
  • grammi di zucchero 20
  • grammi di succo di limone 20
  • grammi di succo di lime 20
  • grammi di succo di mandarino
  • Salsa di soia e wasabi
-

Affetta gli asparagi con una mandolina, lessali brevemente e poi immergili in acqua con ghiaccio. Mescola il resto degli ingredienti e aggiungi sale e pepe nero a piacere. Impiatta mettendo la salsa sul fondo e sopra i coltelli e le fettine di asparagi

Dettagli del prodotto

Il fabbricante
Rosa Lafuente
Peso neto
0,111 Kg
Peso escurrido
0,075 Kg
Volumen
0.12 l
Ingredientes
Coltelli, acqua e sale.
Alérgenos
Molluschi e prodotti a base di molluschi.