Clau de Nell

Anne-Claude Leflaive ha comprato la proprietà insieme a un gruppo di parenti e amici con l'idea di fare vini che esprimessero al meglio le varietà Cabernet franc, Cabernet sauvignon e Grolleau.

Nel 2009 è stato assunto un nuovo direttore, Sylvain Potain, che è ancora oggi responsabile della proprietà di 8 ettari di vigneto.

In poco tempo, oltre alle tre varietà di uva rossa, il nuovo team ha piantato un ettaro e mezzo di Chenin blanc, su terreni che per molti anni sono stati coltivati in modo biodinamico.

La vinificazione che si fa nella tenuta è, come il lavoro in vigna, il più naturale possibile. Si cerca una macerazione prolungata dei mosti e l'invecchiamento avviene in habitat trogloditi tipici della zona , trasformati in cantine.